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蛋卷使用全自动蛋卷机制作的过程

2021-12-27 08:20:30

蛋卷制作步骤:将低筋面粉过筛备用;红薯去皮切片,入蒸锅蒸熟,过筛,放入锅中;然后把黄油切成小块放入盆中;倒入白糖,和鸡蛋一起搅拌均匀;多次倒入少量打好的蛋液,充分混合后再倒入少许蛋液;倒入牛奶后,和鸡蛋一起搅拌均匀;这时,将盆放入40度左右的温水中,用打蛋器向一个方向搅拌蛋膏约15秒。倒入步过筛的面粉;用刮刀充分混合,当没有细颗粒时,静置30分钟;将模具放在煤气炉上,用小火预热,然后用勺子取适量面糊倒在模具上;立即合上盖子,烘烤15-20秒左右;打开盖子后,用筷子将蛋卷从外向内卷。

蛋卷作为一种传统的休闲食品,因其浓郁的风味、酥脆的口感和丰富的营养一直受到人们的喜爱。甜而不腻,仿手工滚蛋机,脆而不硬,可以说老少皆宜。

一丁机械设备的全自动蛋卷机生产至今,市场销量很好。你可以用当地的特产作物做适合当地口味的特制蛋卷。让我们迅速行动吧!让我们带您走上食品行业的前沿。